MENGONSUMSI
makanan yang sehat adalah sebuah keharusan. Makanan bukan hanya dipilih
berdasarkan kenikmatan akan rasa. Namun sebaiknya juga dipikirkan dari
segi kualitas.
Akhir-akhir ini berita mengenai produk pangan berformalin kembali
mencuat ke permukaan. Bukan tidak mungkin hal tersebut membuat
kekhawatiran di masyarakat.
Untuk itu, diperlukan pengetahuan dalam mengenali produk pangan berformalin. Nah, berikut adalah cara mudahnya :
1. Ikan
Ikan berformalin tidak mengundang kawanan lalat untuk mendekat. Tekstur
daging lebih kaku. Insang tidak berwarna merah segar. Bau amis
menyengat khas formalin. Daging kenyal sediki keras dan berwarna putih
pucat serta memiliki serat yang kencang.
2. Ayam potong
Daging ayam yang mengandung formalin berwarna putih bersih, aroma
menyengat khas formalin, dan memiliki tekstur daging yang cenderung
keras.
3. Tahu
Bahan makanan tahu yang mengandung formalin memiliki tekstur yang
sangat halus serta tidak mudah hancur, sedikit kenyal, aroma kedelai
tidak begitu terasa.
4. Mi basah
Aroma mi sangat menyengat. Mi tampak mengkilap seperti dilumuri minyak. Tekstur sangat kenyal dan tidak mudah lengket.
5. Tempe
Tempe yang bagus memiliki aroma segar khas kacang kedelai. Bila
ditekan, teksturnya padat. Permukaannya putih diselimuti jamur.
(MI/RRN)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar